Generar conocimiento científico relevante como una herramienta para convertir a la acuicultura en una actividad productiva sustentable en lo ecológico, económico, y social, con el fin de contribuir al desarrollo sustentable de Chile.
La visión del INCAR es llegar a ser un centro de excelencia, reconocido globalmente como un importante aporte en investigación para el desarrollo de la acuicultura sustentable en el Pacífico Sudeste.