{"id":34200,"date":"2025-11-06T17:59:01","date_gmt":"2025-11-06T21:59:01","guid":{"rendered":"https:\/\/centroincar.cl\/?p=34200"},"modified":"2025-11-06T18:17:45","modified_gmt":"2025-11-06T22:17:45","slug":"uso-de-antimicrobianos-en-pisciculturas-chilenas-avances-desafios-y-urgencias-en-la-etapa-de-cultivo-de-salmones-en-agua-dulce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centroincar.cl\/en\/2025\/11\/06\/uso-de-antimicrobianos-en-pisciculturas-chilenas-avances-desafios-y-urgencias-en-la-etapa-de-cultivo-de-salmones-en-agua-dulce\/","title":{"rendered":"Uso de antimicrobianos en pisciculturas chilenas: avances, desaf\u00edos y urgencias en la etapa de cultivo de salmones en agua dulce"},"content":{"rendered":"

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A cinco a\u00f1os del llamado de atenci\u00f3n realizado en el Policy Brief \u201cPisciculturas de agua dulce: El gran pendiente de la industria salmonera chilena\u201d<\/a>, experto del Centro Interdisciplinario para la Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola (INCAR) y de la Universidad Andr\u00e9s Bello (UNAB) advierte en su nota publicada en la Revista Mundo Acu\u00edcola N\u00b0 176 “Agua dulce como eslab\u00f3n clave de la salmonicultura\u201d<\/a>, que, si bien se han logrado avances importantes, persisten brechas cr\u00edticas en el uso de antimicrobianos y el control de enfermedades en la etapa de agua dulce del cultivo de salmones.<\/p>\n

\u201cAunque actualmente se dispone anualmente del Informe con Antecedentes Sanitarios de Agua Dulce y Mar, algo que no ocurr\u00eda antes de la publicaci\u00f3n cient\u00edfica Proper antibiotics use in the Chilean salmon industry: Policy and technology bottlenecks<\/em> <\/a>en 2018, cuando solo se reportaban datos relacionados con mortalidades en la fase marina, persiste la ausencia de una norma que regule el tratamiento del agua despu\u00e9s de su uso. Sin embargo, \u00a0el aumento de pisciculturas de recirculaci\u00f3n ha permitido una calidad \u00f3ptima del agua, gracias al reuso inherente a estas instalaciones\u201d, explica el autor del Policy Brief, Acad\u00e9mico de la UNAB e Investigador Principal de INCAR, Dr. Ruben Avenda\u00f1o-Herrera.<\/p>\n

El Dr. Avenda\u00f1o-Herrera destaca que una de las principales deudas luego de cinco a\u00f1os de publicado el documento es el establecimiento de un Programa de Monitoreo Activo para F. psychrophilum<\/em>, el principal pat\u00f3geno de agua dulce y segunda causa de uso de antimicrobianos en esta etapa de cultivo.<\/p>\n

\u201cLa situaci\u00f3n durante estos m\u00e1s de diez a\u00f1os desde la inclusi\u00f3n de la flavobacteriosis, causada por F. psychrophilum<\/em>, en la Lista 3 ha experimentado un cambio notable, debido a que distintos grupos de investigaci\u00f3n han generado suficiente evidencia cient\u00edfica para abrir el debate sobre la necesidad de un Programa Activo. Hoy, existe evidencia s\u00f3lida que demuestra que el transporte de peces junto a su microbiota, espec\u00edficamente F. psychrophilum<\/em>, ha provocado una gran diversidad gen\u00e9tica y antig\u00e9nica, incluyendo grupos exclusivos para Chile, al compararse con m\u00e1s de 1500 aislados de distintos pa\u00edses\u201d, a\u00f1adi\u00f3 el Acad\u00e9mico.<\/p>\n

El Investigador INCAR enfatiza que \u201cexiste evidencia que demuestra la co-ocurrencia de m\u00e1s de un aislado bacteriano en infecciones de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico y trucha arco\u00edris, siendo estos \u00faltimos m\u00e1s virulentos. Todo ello conlleva la necesidad de mejorar las vacunas existentes, incluso modificando los ant\u00edgenos en las vacunas registradas, aunque normativamente esto no est\u00e1 permitido. \u00a0Adem\u00e1s, a\u00fan se investiga si esta diversidad impacta en la eficacia de los tratamientos antimicrobianos\u201d, sostiene.<\/p>\n

Ciertamente, los costos econ\u00f3micos asociados a infecciones en peces menores a 10 gramos no se comparan con las p\u00e9rdidas que generan los pat\u00f3genos en peces de m\u00e1s de 300 gramos en jaulas marinas. No obstante, la premisa de que en agua dulce se realizan los primeros tratamientos antimicrobianos, y que su eficacia podr\u00eda disminuir cuando los peces son tratados en mar, sigue siendo una hip\u00f3tesis que debe comprobarse.<\/p>\n

Flavobacteriosis<\/u><\/strong><\/p>\n

El panorama de la flavobacteriosis bajo un escenario de cambio clim\u00e1tico no es alentador, especialmente considerando el aumento de pisciculturas de recirculaci\u00f3n en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n

\u201cEn un estudio realizado en el INCAR y publicado en Climate Risk Management<\/em><\/a>, demostramos que el cambio clim\u00e1tico prolongar\u00e1 los episodios de flavobacteriosis, dado que el agua permanecer\u00e1 a temperaturas entre 8 y 15 \u00b0C durante m\u00e1s tiempo, rango \u00f3ptimo para el desarrollo del pat\u00f3geno. Por todo esto, se requiere una mayor apertura de productores y reguladores para dialogar, con base en la evidencia cient\u00edfica sobre la situaci\u00f3n de la flavobacteriosis, evaluando la factibilidad de establecer un Programa Activo. No se trata solo de considerar los costos econ\u00f3micos para los productores, sino tambi\u00e9n de evaluar el impacto de los antimicrobianos y los beneficios que se obtendr\u00edan respecto a la calidad de los smolt y su estatus sanitario al llegar al mar\u201d, afirm\u00f3 el experto.<\/p>\n

En 2024, el 9,3% de las muertes de salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico se origin\u00f3 por causas pat\u00f3genas. La flavobacteriosis represent\u00f3 un 31,1 % de ese total, lo que corresponde a un 6% menos que en 2023. Esta baja se explica por el uso de antimicrobianos, cuyo consumo, sin embargo, aument\u00f3 de 338,9 toneladas en 2023 a 351,1 toneladas en 2024.<\/p>\n

Entre 2017 y 2021 se registr\u00f3 una disminuci\u00f3n anual cercana al 25% en el uso de antimicrobianos. Pero en 2024 hubo un incremento de 1,35 toneladas, con un hecho preocupante: en agua dulce se emplea mayoritariamente oxitetraciclina (5,35 toneladas), un antibi\u00f3tico cuyo uso en mar est\u00e1 regulado y requiere documentaci\u00f3n t\u00e9cnica para autorizar su uso extra-etiqueta. \u201cEsta situaci\u00f3n debiera revisarse, considerando que F. psychrophilum<\/em> es una bacteria extracelular que puede controlarse con medidas de prevenci\u00f3n y mejoras en infraestructura, como ocurre en otros pa\u00edses productores de salm\u00f3nidos\u201d, expres\u00f3 el Dr. Avenda\u00f1o-Herrera.<\/p>\n

Tambi\u00e9n es clave mantener la vigilancia de la susceptibilidad de los aislados bacterianos de F. psychrophilum<\/em> y R. salmoninarum<\/em>, tarea que realiza el IFOP. No obstante, la informaci\u00f3n obtenida debe usarse para decidir si se justifica un tratamiento. Los valores de corte epidemiol\u00f3gico, que permiten caracterizar un aislado de campo, deber\u00edan revisarse al menos cada dos a\u00f1os.<\/p>\n

Finalmente, para el Investigador de INCAR resulta fundamental evaluar la eficacia real de los tratamientos antimicrobianos aplicados por v\u00eda oral. \u201cEsta medida debiera ser obligatoria en la prescripci\u00f3n veterinaria cada vez que una piscicultura solicite alimento medicado, lo que asegurar\u00eda una aplicaci\u00f3n responsable y basada en resultados\u201d, finaliz\u00f3 el Dr. Ruben Avenda\u00f1o-Herrera.<\/p>\n

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