{"id":4004,"date":"2018-09-06T13:36:12","date_gmt":"2018-09-06T13:36:12","guid":{"rendered":"https:\/\/incar.cl\/?p=4004"},"modified":"2018-09-06T13:36:12","modified_gmt":"2018-09-06T13:36:12","slug":"investigador-adjunto-del-incar-expuso-en-fresh-water-summit-de-cargill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centroincar.cl\/en\/2018\/09\/06\/investigador-adjunto-del-incar-expuso-en-fresh-water-summit-de-cargill\/","title":{"rendered":"Investigador Adjunto del INCAR expuso en Fresh Water Summit de Cargill"},"content":{"rendered":"

El Investigador Adjunto para el Programa Integrativo del Centro Interdisciplinario para la Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola, INCAR, y Acad\u00e9mico de la Universidad Cat\u00f3lica de la Sant\u00edsima Concepci\u00f3n (UCSC), Dr. Jorge Le\u00f3n, fue uno de los expositores invitados al Fresh Water Summit, evento organizado por Cargill en Puc\u00f3n, durante el mi\u00e9rcoles 05 de septiembre.
\nEn la oportunidad el Dr. Le\u00f3n se refiri\u00f3 a c\u00f3mo el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 provocando cambios que pueden afectar a la acuicultura, durante el primer bloque de presentaciones, vinculadas al Medio Ambiente y Calidad del Agua.
\n\u201cBajo los modelos m\u00e1s aceptados para el centro sur de Chile, el agua dulce ser\u00e1 cada vez m\u00e1s un bien escaso, variable y posiblemente de menor calidad. En ese escenario, los impactos ambientales vinculados a la salmonicultura podr\u00edan exacerbarse\u201d, coment\u00f3. No obstante, reiter\u00f3 que \u201cexisten medidas de mitigaci\u00f3n que permitir\u00e1n reducir la exposici\u00f3n de la actividad al cambio clim\u00e1tico\u201d, cuesti\u00f3n sumamente importante si se considera que el \u00e9xito de las fases iniciales del cultivo de peces es altamente dependiente de la calidad y disponibilidad de agua dulce\u201d, dijo el experto.
\nAdem\u00e1s, el Investigador del Centro INCAR record\u00f3 que \u201clas tazas y cambios en los usos de suelos est\u00e1n generando un fuerte incremento en el aporte de nutrientes en los lagos. Donde al menos un 10% del aporte de nitr\u00f3geno y f\u00f3sforo se ha incrementado en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, dado solamente por el cambio en los usos de suelo\u201d.
\nEl evento, tuvo por objetivo \u201ctratar los aspectos cr\u00edticos de la producci\u00f3n de salm\u00f3nidos en agua dulce\u201d, seg\u00fan las palabras del gerente general de la compa\u00f1\u00eda, Hugo Contreras, quien dio la bienvenida a los numerosos ejecutivos y profesionales del sector que participaron en la actividad.
\nEn el Fresh Water Summit tambi\u00e9n expusieron el Jefe de \u00c1rea de An\u00e1lisis del Instituto Tecnol\u00f3gico del Salm\u00f3n (Intesal), Daniel Jim\u00e9nez, quien entreg\u00f3 un completo panorama acerca de la situaci\u00f3n y los desaf\u00edos de las primeras etapas de la producci\u00f3n de salm\u00f3nidos en el pa\u00eds; el Gerente General de NIVA Chile, Xavier Guti\u00e9rrez, quien se refiri\u00f3 a la importancia de la calidad del agua; el Investigador del Instituto de Investigaci\u00f3n Marina (IMR, por su sigla en ingl\u00e9s), de Bergen (Noruega), Dr. Marc Berntssen, quien profundiz\u00f3 en los efectos de los metales pesados en la acuicultura; el Director T\u00e9cnico de Cargill, Javier Gonz\u00e1lez, quien abord\u00f3 c\u00f3mo, en la producci\u00f3n de peces, se pueden balancear los requerimientos nutricionales de f\u00f3sforo con la excreci\u00f3n al medio a trav\u00e9s de la nutrici\u00f3n; el Investigador y dDocente de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad San Sebasti\u00e1n (Sede de la Patagonia) y director t\u00e9cnico de CIBA, Marcos Godoy, quien explic\u00f3 los alcances de las patolog\u00edas que afectan a los peces en agua dulce, (especialmente PRV); el Investigador de Cargill Innovation Center, Jos\u00e9 Miguel Troncoso, quien entreg\u00f3 detalles sobre la dieta VIRA de Cargill; el Investigador de la Universidad de Chile, Alejandro Villasante, quien abord\u00f3 c\u00f3mo la nutrici\u00f3n puede contrarrestar la intoxicaci\u00f3n por metales pesados, y el representante de Billund, Esteban Emparanza, quien entreg\u00f3 detalles sobre nuevos enfoques en el tratamiento de afluentes en pisciculturas.
\nLa actividad finaliz\u00f3 con un c\u00f3ctel en el Gran Hotel Puc\u00f3n, donde particip\u00f3 tanto el equipo de Cargill Chile presente en el evento como los ejecutivos y profesionales invitados.<\/p>\n

Fotograf\u00eda: Twitter Fernando Mardones<\/a><\/p>\n

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