{"id":4564,"date":"2019-04-01T15:39:39","date_gmt":"2019-04-01T15:39:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incar.cl\/?p=4564"},"modified":"2020-06-05T01:34:20","modified_gmt":"2020-06-05T05:34:20","slug":"incar-organizo-charlas-sobre-nutricion-de-peces-en-fcno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centroincar.cl\/en\/2019\/04\/01\/incar-organizo-charlas-sobre-nutricion-de-peces-en-fcno\/","title":{"rendered":"INCAR organiz\u00f3 charlas sobre Nutrici\u00f3n de Peces en FCNO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Investigadora Asociada de la l\u00ednea \u201cGen\u00f3mica Acu\u00edcola\u201d, del Centro Interdisciplinario para la Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola, INCAR, Dra. Ana Teresa Gon\u00e7alves, organiz\u00f3 un ciclo de charlas sobre Nutrici\u00f3n de Peces, el que se realiz\u00f3 entre el 19 y el 26 de marzo. <br>La actividad desarrollada en la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanogr\u00e1ficas de la Universidad de Concepci\u00f3n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de destacados investigadores portugueses, la Dra. Luisa Valente y el Dr. Luis Concei\u00e7\u00e3o, quienes presentaron los \u00faltimos avances de estudios desarrollados en su pa\u00eds.<br>\u201cLa nutrici\u00f3n de peces es una de las \u00e1reas m\u00e1s importantes en acuicultura, porque m\u00e1s de la mitad de los costos de producci\u00f3n dependen de los alimentos. Trabajar en la calidad de ellos es fundamental para garantizar el crecimiento de las diferentes especies\u201d, coment\u00f3 la Dra. Valente, quien es Profesora Asociada del Instituto de Ciencias Biomedicas Abel Salazar (ICBAS) e Investigadora Principal del Centro Interdisciplinar de Investiga\u00e7\u00e3o Ambiental e Marinha, (CIIMAR) de Portugal.<br>La experta dict\u00f3 la charla \u201cAvances nutricionales en peces para una Acuicultura Sostenible&#8221;, el martes 19 de marzo, se\u00f1al\u00f3 que el desarrollo de una acuicultura sustentable para por dejar de depender de la harina y el aceite de pescado. <br>\u201cNo hay un ingrediente ni una sola receta, porque los peces no necesitan de ingredientes, precisan de nutrientes, y hoy en d\u00eda una f\u00f3rmula puede contener 20 ingredientes distintos. Por eso modelamos y trabajamos con distintas mezclas de forma que contengan todos los amino\u00e1cidos y \u00e1cidos grasos que los peces necesitan y que son beneficiosos para el consumo humano\u201d, concluy\u00f3 la investigadora.<br>Una semana despu\u00e9s, el Socio Gerente y Director de Investigaci\u00f3n de SPAROS Lda, Dr. Luis Concei\u00e7\u00e3o, realiz\u00f3 la charla &#8220;Modulando el futuro de los peces de acuicultura: El impacto de la nutrici\u00f3n larval y del destete temprano en la calidad de las larvas y juveniles de peces&#8221;.<br> En dicha ocasi\u00f3n, el especialista en Investigaci\u00f3n y Desarrollo se refiri\u00f3 al desarrollo de las microdietas, para los estados iniciales de peces.<br>\u201cEs un gran desaf\u00edo alimentar a las larvas de peces en sus primeras etapas, pues estos consumen principalmente alimento vivo. Afortunadamente, las herramientas de modelaci\u00f3n nos pueden permitir asegurar y cuantificar el efecto de los cambios en las formulaciones de alimento acu\u00edcola en el performance y sus impactos en el medio ambiente\u201d, explic\u00f3 el Dr. Concei\u00e7\u00e3o.<br>De acuerdo a la Dra. Ana Teresa Gon\u00e7alves, el ciclo de charlas permiti\u00f3 poner en conocimiento a los estudiantes sobre el avance de las investigaciones mundiales en Nutrici\u00f3n de Peces, porque\u201cSi bien Chile es un pa\u00eds que est\u00e1 comenzando en esta \u00e1rea, nos permite tener una visi\u00f3n general sobre el direccionamiento de este tipo de estudios\u201d.<br>Las charlas se realizaron en la sala Minera Escondida de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanogr\u00e1ficas de la UdeC.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/centroincar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_0024-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4565\"\/><figcaption>De izquierda a derecha: Dra. Ana Teresa Gon\u00e7alves, Dra. Luisa Valente <br>y el Dr. Cristian Gallardo-Esc\u00e1rate.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/centroincar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_0048-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4567\"\/><figcaption> Charla &#8220;Avances nutricionales en peces para una Acuicultura Sostenible&#8221;.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/centroincar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_0266-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4569\"\/><figcaption> Dra. Ana Teresa Gon\u00e7alves y Dr. Luis Concei\u00e7\u00e3o. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/centroincar.cl\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/IMG_0250-1024x683-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4568\"\/><figcaption> &#8220;Modulando el futuro de los peces de acuicultura: El impacto de la nutrici\u00f3n larval y del destete temprano en la calidad de las larvas y juveniles de peces&#8221;. <\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Investigadora Asociada de la l\u00ednea \u201cGen\u00f3mica Acu\u00edcola\u201d, del Centro Interdisciplinario para la Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola, INCAR, Dra. Ana Teresa Gon\u00e7alves, organiz\u00f3 un ciclo de charlas sobre Nutrici\u00f3n de Peces, el que se realiz\u00f3 entre el 19 y el 26 de marzo. 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