{"id":5860,"date":"2020-03-27T19:39:12","date_gmt":"2020-03-27T19:39:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.incar.cl\/?p=5758"},"modified":"2020-06-05T01:33:10","modified_gmt":"2020-06-05T05:33:10","slug":"nuevo-policy-brief-del-centro-incar-aborda-el-impacto-del-tratamiento-de-caligus-sobre-los-costos-unitarios-de-produccion-de-salmones-en-chile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/centroincar.cl\/en\/2020\/03\/27\/nuevo-policy-brief-del-centro-incar-aborda-el-impacto-del-tratamiento-de-caligus-sobre-los-costos-unitarios-de-produccion-de-salmones-en-chile\/","title":{"rendered":"Nuevo Policy Brief del Centro INCAR aborda el impacto del tratamiento de C\u00e1ligus sobre los costos unitarios de producci\u00f3n de salmones en Chile"},"content":{"rendered":"

El Programa Integrativo del Centro Interdisciplinario para la Investigaci\u00f3n Acu\u00edcola, INCAR, public\u00f3 un nuevo Policy Brief, iniciativa que consiste en traducir los principales hitos de investigaci\u00f3n del centro en res\u00famenes en espa\u00f1ol con recomendaciones desde la ciencia para pol\u00edticas p\u00fablicas.
\n\u201cA trav\u00e9s de estos documentos cortos y de lectura f\u00e1cil el centro pretende informar a la sociedad, y promover cambios e innovaci\u00f3n en las pol\u00edticas p\u00fablicas, basados en la mejor ciencia, para abordar problemas estrat\u00e9gicos del sector bajo el marco del enfoque ecosist\u00e9mico a la acuicultura\u201d, explic\u00f3 la Investigadora Principal del Programa Integrativo, Dra. Doris Soto.
\nEl texto, denominado \u201cImpacto del tratamiento de C\u00e1ligus sobre los costos unitarios de producci\u00f3n en centros heterog\u00e9neos de producci\u00f3n de salmones en Chile\u201d, est\u00e1 basado en el estudio \u201cImpact of Caligus Treatments on Unit Costs of Heterogeneous Salmon Farms in Chile\u201d publicado en el 2019, en el que participan los Investigadores INCAR Dr. Jorge Dresdner, Dr. Carlos Ch\u00e1vez y el Dr. Miguel Quiroga junto a Daniel Jim\u00e9nez, Paulina Artacho y Alfredo Tello.
\nLos resultados del estudio indican que la presencia de C\u00e1ligus y su tratamiento tienen un impacto significativo y negativo en el crecimiento de la biomasa y positivo en el costo del kilogramo de Salm\u00f3n del Atl\u00e1ntico cosechado por los centros de cultivo de salm\u00f3n en Chile. El incremento en costos estimado alcanza, en promedio, US $ 1,40 por kg y no hay diferencia significativa en el costo con tratamiento. Este efecto var\u00eda dependiendo de las regiones y ambientes marino y estuarino considerados. Por ejemplo, la magnitud del impacto del C\u00e1ligus tiende a ser mayor en la Regi\u00f3n de Los Lagos y en ambientes marinos en relaci\u00f3n a la situaci\u00f3n base.
\nEl impacto m\u00e1s importante en los costos lo produce el C\u00e1ligus mismo. De acuerdo a las estimaciones realizadas, el costo promedio de alimentaci\u00f3n de salmones en el escenario base (sin C\u00e1ligus) es de aproximadamente 85 centavos de d\u00f3lar por kg de salm\u00f3n. Cuando se incorpora el efecto del C\u00e1ligus, el costo promedio de producci\u00f3n se eleva a US $ 2,21 por kg. Este costo extra es producido por el efecto negativo directo que tiene el C\u00e1ligus en la velocidad de crecimiento del salm\u00f3n. Para alcanzar un determinado tama\u00f1o, la acci\u00f3n del C\u00e1ligus sobre el salm\u00f3n, hace que este crezca m\u00e1s lento, lo cual aumenta los costos unitarios de producci\u00f3n del ciclo. Los determinantes espec\u00edficos por los cuales el salm\u00f3n crece m\u00e1s lento no es posible identificarlas con el modelo usado en este estudio, pero algunas razones que se entregan en la literatura son el stress que genera el C\u00e1ligus sobre el salm\u00f3n, la energ\u00eda que pierde el pez al tratar de defenderse del par\u00e1sito, y la menor cantidad de alimento que ingiere el pez al estar asediado por el C\u00e1ligus.
\nLos efectos cuantificados en este estudio respecto del impacto de la presencia de C\u00e1ligus y su tratamiento sobre los costos unitarios de producci\u00f3n difieren dependiendo de las condiciones geogr\u00e1ficas y ambientales de los centros de cultivos, sugiriendo que el dise\u00f1o costo-efectivo de regulaciones orientadas al control de enfermedades en la producci\u00f3n de salmones debiera variar seg\u00fan zonas geogr\u00e1ficas y condiciones ambientales dada la presencia de condiciones heterog\u00e9neas de producci\u00f3n.
\nEntre las recomendaciones emanadas del documento se encuentra que, debido a la heterogeneidad existente entre los centros de cultivo se sugiere que \u201ccualquier dise\u00f1o regulatorio destinado a corregir el problema de externalidades como el involucrado en el caso analizado (externalidades dentro del centro productivo\/empresa y sobre otros centros\/empresas) debiera considerar que los tratamientos pueden ocasionar efectos adicionales (resistencia de pat\u00f3genos a tratamientos, impactos sobre otros sectores productivos, incluyendo aquellos basados en recursos marinos o incluso turismo, etc). Estos efectos de segundo orden requieren tambi\u00e9n considerar de manera cuidadosa la posibilidad de establecer exigencias de tratamientos no-uniformes para las enfermedades que afectan a la industria\u201d.
\nRevisa y descarga el Policy Brief aqu\u00ed<\/a>.<\/p>\n

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